团膳管理 横沥团膳管理 饭堂餐饮承包德膳源

食堂承包有什么好处：

饭堂承包膳食公司认为，承办企业员工食堂是一种双赢的合作，它顺应了市场的一种潮流，促使餐饮公司经营管理向更深层次发展。作为企事业单位来说，团膳管理价格，将食堂交给饭堂承包公司经营管理，由人士去做，省心、省钱、也省力。

1、合作轻松： 贵单位只需提供厨房、厨具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵司员工的伙食标准，其余的都交由我们来办！

2、减少隐患：工厂所有人员必须按照劳动法购买以及其他福利，遇到需要辞退员工时，团膳管理哪家好，还需要支付一大笔赔偿金；食堂工作人员一般年龄偏大，容易遇到一些，等一些潜在风险。食堂外包后这部分风险由承包商承担。

3、减轻负担： 由我司统一委派专职的厨员对贵司的食堂进行的管理与服务，其工资、福利均由我司承担，并实行先就餐、后付款的经营结算方式，从而减轻企业更多的负担和忧虑。

4、： 原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联厂家供，统一配送并经过严格的清洁程序。

5、口味多样： 汇集南北精粹厨师，满足不同客户多样化的需求。

6、环境舒适： 厨房、餐厅杂乱无章、环境脏臭已不再使企业领导，给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境已是我们不可推卸的职责。

7、管理： 从厨师到员工直至现场管理人员都是经过严格的培训，从而避免因厨员不专、管理不善而造成的浪费及卫生、品质难以保障等弊端出现。

饭堂承包为企业提供了强有力的后勤保障工作，使企业工作人员能吃的好，工作好！

我们看到在许多企业的标书上，在打分细则对许多资质都有明确的规定，拥有ISO、HACCP资质的分数、拥有基地、加工中心的分数，拥有相关服务客户的分数。

特别是伴随着工资的不断上调与区域性普工招聘难问题的出现，更是进一步引导行业向机械化、自动化方向发展。集约化的生产方式在团膳行业不远的将来，必定成为并不仅仅是客户参观的热亮点，更是行业发展的必然需求。

硬件设施的打造，并不仅仅是企业赢得客户的举措，更是企业长治久安，长远发展的保障。

三、软件——从人治到法治与法治中的人治

与饭堂承包行业越来越规范性发展相适应的是企业从原有的家族企业、亲戚组织，向标准化、规范化的企业实体的转变，在这个过程中必然面临着从“人治”到“法治”转变，才能实现规范化管理。

同时，在“法治”的转变与管理过程中，必须将“人治”的理念渗透其中，来平衡单纯“法治”的冰冷，只有这样才能维系、拉近企业转型期间员工的关系，避免或减少转型期间的阵痛。

每个品牌都有自己的品牌都有适合自己特色的方法与风格，横沥团膳管理，饭堂承包企业必须用心去理解自己的品牌，了解市场，才能找寻出适合品牌发展的道路，提升自身的品牌、硬件与软件。

食堂好厨师不能光看技术，东莞市德膳源膳食告诉你这三点比能力更重要！

老板在选用厨师时，始终不要只看能力，精明的老板在选用厨师时，首先考虑的往往是下面这三种东西：

一、人品

我们常常说“厨以德为先”，这里的“德”指的就是人品。

在厨房里，有的人窜上跳下，钻天洞，拉帮结派，两面三刀，玩弄权术，巧言令色，无非是为了自己的个人利益，这样的人可能能力比较强，善于迷惑人，有时似乎还是一副正人君子抑或是仁义道德的嘴脸，实则内心肮脏毒辣得很。

这样的人还是敬而远之比较好，是不可委以重任的。

我们虽然不能要求每一个厨师都拥有强烈的厨德精神，团膳管理服务，但是凡事都应该有一颗仁义之心，以礼待客，以义待友，以信立身，这样才能为公司所倚重。

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